タイ北部　チェンマイの郷土料理　カオソイ チェンマイに来たら必ず食べて欲しいカオソイ例えるならカレーラーメンですね。麺は平打縮れ麺がポピュラーです。煮込んだ鶏肉と茹でた麺、揚げた麺と２種類の麺が入っていてもちもちとカリカ...